Aceptémoslo, nos apasionan los vinos y como creemos que siempre es buen momento para hablar de ellos, hoy queremos platicarles sobre uno de nuestros varietales favoritos por su complejidad y nobleza: La uva...
Se conoce con el término de viticultura a aquella disciplina que se ocupa estudio y cultivo sistemático de vid y más precisamente de su fruto, la uva. Cada paso del ciclo biológico está directamente...
El Malbec es una de las uvas que a pesar de tener una historia tan enriquecida y que ha trascendido siglos, reinos, emperadores y guerras, no ha logrado posicionarse como la vemos hoy. Al productor le tomó entre 20 y 30...
Fuente Enero/Febrero La vid permanece en reposo desde noviembre y prosigue en esta situación latente hasta marzo, en que con el incremento de temperatura inicia su actividad. En ésta época se realiza la poda, que es una...
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