Si algo no puede faltar en una comida o cena de picoteo es una tabla de quesos y embutidos. No te llevará más de 15 minutos prepararla y puedes montarla con antelación. A continuación, te contamos qué necesitas para montar tu tabla y te damos las...
Fuente y receta Ingredientes 1 kg masa de maíz250 g manteca de cerdo2 tazas de leche1 taza de azúcar2 plátanos macho maduros12 hojas de maíz hidratadas1/2 taza de...
Ingredientes 4 chamorros de cerdo1 manojo de romeroc/n de aceite de oliva c/n de Rub del Norte SMPc/n de Sal Ahumada Original SMP3 pza de cebolla morada150 g de arándanos2 cda de mermelada 3 cda de salsa...
Ingredientes Para la arrachera 1 pz de arrachera outside aprox de 1.5kg20 g de Ultimate Black Rub SMP Para la costra 1 cabeza de ajo20 g de Sal Ahumada Original SMP50 g de chile piquín fresco4 limones10 g de orégano...
Ingredientes para el churro 300 g de sirloin25 g de Rub del Norte SMP1 pza de base para pizza precocida100 ml de aceite de oliva150 g de frijoles refritos50 g de chorizo30 g de tocino25 g de queso Chihuahua25 g de queso...
Ingredientes 1.5 kg de sirloin.1 kg de pierna de cerdo.250 gramos de tocino ahumado.100 gramos de manteca de puerco.1 pieza de chorizo de 90 gramos.300 gramos de cebolla blanca.200 gramos de chile morrón verde.200...
Fuente y receta Ingredientes pza de picaña de 1.5 kg25 pzas de tomate cherry12 dientes de ajo4 ramitas de romero3 cdas de aceite de oliva200 g de queso Chihuahuac/n Rub del Norte SMPc/n Hierbas aromáticas SMP3 cdas Rub...
12 personas Ingredientes 1 pavo, 8 kilos1/4 tazas de mantequilla1 pizca de nuez moscada2 tazas de vino blanco250 gramos de carne de res molida250 gramos de carne de puerco molida1 rebanada de tocino, de 1 cm de grueso...
Fuente y receta Ingredientes 1 pato de 1,5 kgs2 naranjas200 mililitros de caldo de carne200 mililitros de vino dulce50 mililitros de licor de naranja1 ajo1 ramita de romero2 tomilloSalAceite de olivaPimienta negraSal...
15 unidades – 50 min Fuente y receta Ingredientes para el churro 250 gramos de harina250 mililitros de agua2 cucharadas de aceite70 gramos de pulpa de calabaza asada1 cucharadita de sal100 gramos de azúcar...
10 personas – 50 min Fuente y receta Ingredientes 500 gr de almendras enteras peladas400 gr de azúcar125 gr de almendras molidas1 cuch. de azúcar1 cuch escencia de vanilla150 gr de claras de huevo...
4 personas – 45 min Fuente: Lecturas.com / Chef: Jani-paasikoski Ingredientes 240 gr de arroz arborio200 gr de carne de cordero asada200 gr de setas800 ml de caldo de carne2 ramitas de romero1 cebolla2...
4 personas – 45 min Fuente: Lecturas.com / Chef: Jani-paasikoski Ingredientes 240 gr de arroz arborio400 gramos de arroz carnaroli200 gramos de queso brie4 ramitas de salvia4 echalotte2 dientes de ajo1,2...
Team Vinoteca
