Sabemos que nuestro país tiene una rica tradición vitivinícola que ha estado en constante evolución desde hace algunos años en lo referente a vinos tintos, blancos y espumosos.
Hoy en día, México cuenta con varias regiones vinícolas, cada una con su propia historia, variedades de uva y estilos de vino únicos. En este blog queremos irnos de viaje y compartirte algunas de las rutas del vino más interesantes de México y quién sabe; tal vez aquí encuentres tu próximo destino de vacaciones.
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Ruta del vino en Baja California
Considerada como la región vinícola más importante de México, en esta ruta se extiende por todo el estado de Baja California, pasando de norte a sur por Valle de Guadalupe, San Antonio de las Minas, Ojos Negros, La Grulla, Santo Tomás y San Vicente donde podrás encontrar algunas de las bodegas más famosas de México. La región es conocida por su clima cálido y seco, que es ideal para el cultivo de variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Durante tu viaje, que puede ser hasta de 2 semanas, es posible visitar bodegas como Monte Xanic, que es una de las más antiguas y respetadas de la región, y que ofrece visitas guiadas y degustaciones de sus vinos como el Gran Ricardo o el Monte Xanic Chardonnay. También puede visitar Casa de Piedra, que es famosa por sus vinos tintos de gran cuerpo y complejidad, como el Piedra de Sol o el emblemático Vino de Piedra.
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La ruta del queso y el vino
Abarca desde Aguascalientes hasta Querétaro y es considerada la segunda región vitivinicola más importante del país. Por su clima fresco y sus suelos calcáreos, es ideal para el cultivo de variedades como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Cabernet Franc .
En la ruta del queso y el vino, es posible visitar bodegas como Freixenet, que produce vinos espumosos de alta calidad utilizando el método tradicional champenoise o viñedos La Redonda, famosa por sus vinos tintos y blancos de alta calidad como Sierra Gorda y el Blanco Ruby
Te recomendamos hospedarte en Tequisquiapan, considerado pueblo mágico y epicentro de la ruta para pasar un fin de semana increíble rodeado de viñedos y una gran oferta gastronómica.
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La ruta del vino en Coahuila
La más jóven de las rutas vinícolas de México y ubicada a lo largo del estado de Coahuila, podrás recorrer los municipios de Saltillo, Parras, Arteaga y General Cepeda, conocidos por su clima seco y suelos calcáreos, ideales para el cultivo de variedades como Syrah, Zinfandel y Grenache.
Podrás visitar bodegas como Hacienda de las Rosas, famosa por sus vinos tintos de alta calidad o Casa Madero, la bodega más antigua de América Latina y la más premiada de México por vinos como Casa Madero Syrah, Casa Madero Malbec o 1597 selección barricas.
Las rutas del vino en México son una excelente manera de descubrir una nueva faceta de nuestro bellísimo país. Ya sea que prefieras los vinos tintos, blancos o espumosos, seguramente alguna de estas rutas te sorprenderá con sus vinos de sabores únicos y sus paisajes llenos de color.