Team VinotecaLos vinos mexicanos son fascinantes y complejos, por eso queremos compartir contigo nuestro conocimiento. Aquí va una entrada de blog sobre la guía de vinos mexicanos que debes conocer.
México es mayormente conocido por su comida deliciosa y variada que es digna de ser Patrimonio de la Humanidad, pero no muchos conocen la calidad y sabor de los vinos que se producen en nuestro país. La producción de vino en México se remonta a la época colonial, cuando los españoles trajeron la vid. Aunque la industria del vino mexicano ha enfrentado algunos desafíos, en la actualidad está experimentando un resurgimiento y está ganando popularidad alrededor del mundo.
Si estás buscando explorar el sabor de México a través de sus vinos, aquí tienes una guía básica para comenzar a disfrutar de las uvas mexicanas:
Valle de Guadalupe: Ubicado en el estado de Baja California, el Valle de Guadalupe es considerado la región vinícola más importante de México. Aquí se producen algunos de los mejores vinos del país, especialmente vinos tintos como Cabernet Sauvignon, Merlot y Nebbiolo.
Querétaro: Esta región vinícola en el centro de México es conocida por su clima semiárido, que es ideal para la producción de vinos tintos y blancos. Los vinos más populares de Querétaro incluyen el Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay.
Coahuila: En el norte de México, es otra región vinícola en crecimiento en el país. La región es conocida por sus vinos tintos, especialmente Cabernet Sauvignon y Merlot.
Aguascalientes: Esta región vinícola también ubicada en el centro del país es conocida por producir vinos Cabernet Sauvignon, Syrah y Malbec.
Zacatecas: Con alta producción de tintos, esta región al norte del país se caracteriza por tener especialidad en dos de los estilos más importantes del vino tinto: Cabernet Sauvignon y Merlot.
